Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

• • Editeur : ONISEP 2021
  • Collection : Zoom métiers
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-01550-9
  • Format : 32 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Portraits de professionnels de l'hôtellerie et de la restauration : cheffe réceptionniste, barman, serveuse, sommelière, hydrothérapeute, gérante de cuisine, femme de chambre, cuisinier, pizzaïolo, crêpière, équipière polyvalente, employée qualifiée, gouvernante, directrice d'hôtel, maître d'hôtel, cheffe à domicile, manager, traiteur, animateur webmarketing, responsable e-marketing.

• • Descripteurs : hôtellerie-restauration / orientation professionnelle