A la table de Louis XIV

Dans le périodique : Le Petit Léonard, n°207 (novembre 2015)
• • Auteur : Jeanne Faton
  • Auteur : Marie-Jo Vidalinc
• Pages : p. 26-27
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Louis XIV adore faire bonne chère. Des viandes de toute sorte, des soupes, des légumes et en particulier les petits pois dont il raffole à se rendre malade… Louis XIV déteste se servir de la fourchette. Il préférait manger avec un couteau et ses doigts.

• • Descripteurs : 17e siècle / courtisan / préparation des repas