Planète chocolat : Enquête

Dans le périodique : Géo Ado, n°143 (Janvier 2015)
• Auteur : Elodie Citerne
• Pages : p.29-31
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Histoire du chocolat et grandes étapes de la fabrication. Avis d'un expert sur la place du chocolat dans le monde, ce qui nous rend "accro" au chocolat ou les bienfaits pour la santé. Point de vue économique avec les pays producteurs et les pays acheteurs. Le coin des recettes.

• • Descripteurs : cacao / chocolat / organe des sens