Les allégés c'est lourd !

Dans le périodique : Phosphore, n°396 (Juin 2014)
• Auteur : Isabelle Verbaere
• Pages : p. 64-65
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ce qu'il faut savoir sur les aliments "light" ou "zéro calorie" ; et les édulcorants.

• • Descripteurs : édulcorant de synthèse / produit sucré