Comment on mange depuis 2000 ans

Dans le périodique : Images doc, n°300 (décembre 2013)
• Pages : p. 3-15
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'évolution des repas de l'Antiquité à nos jours et l'histoire des voyages de quelques aliments.

• • Descripteurs : 18e siècle / 19e siècle / 21e siècle / aliment / Antiquité romaine / Moyen Age / préparation des repas