Vive la patate ! : L'histoire savoureuse de la pomme de terre

Dans le périodique : Images doc, n°229 (Janvier 2008)
• Pages : p. 33-41
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier sur l'histoire de la pomme de terre. Récit en bande dessinée sur l'action de M. Parmentier qui fit connaître ce tubercule en France au 18ème siècle. Repères historiques : petit tour du monde sur la naissance de la pomme de terre au Pérou et son implantation ensuite en Europe et ailleurs. Jeux pour mieux connaître cet aliment.

• • Descripteurs : pomme de terre