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Article de périodique
2068 : des insectes au menu
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°410 (novembre 2023) p. 40-45
- Auteur : Hélène Gélot
- Illustrateur : Clément Fabre
Bande dessinée, suivie d'explications, mettant en scène une famille qui en 2068 se nourrit essentiellement d'insectes. État actuel de la consommation et des élevages d'insectes comestibles dans le monde. Avantages et freins.3 p'tits déj du monde
- Dans le périodique : Okapi, n°1024 (15 Mai 2016) p.40-41
- Auteur : Catherine Maurice
- Photographe : Patrice Eglin
3 recettes de petits-déjeuners : Breakfast au Québec Pequeno almoço au Brésil Frühstück en AllemagneAlimentation, les produits "sans sucre(s)" une bonne idée ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1224 (16 juin 2025) p. 32-33
- Auteur : Laure Blancard
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé il ne faudrait pas consommer plus de 25 grammes de sucre par jour, soit l'équivalent de 4,5 morceaux.Livre
Les aliments
- Auteur : Michèle Mira Pons
- Illustrateur : Marion Puech
- Editeur : Actes Sud junior Collection : A petits pas 2008 63 p.
En apprenant à mieux connaître les aliments, à les cuisiner soi-même, manger peut devenir un plaisir, et même une vraie fête! Cet ouvrage répond à des questions essentielles sur le rôle des aliments, leurs goûts et leur histoire.Comment nourrir la population en 2050 ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1021 (01 Avril 2016) p.20-22
- Auteur : Lucile Morin
- Illustrateur : Manu Boisteau
En 7 questions, explication du problème qui se pose au XXIè siècle : celui des ressources de la planète en alimentation, compte tenu de l'augmentation de la population mondiale. Des solutions sont évoquées. Des chiffres.Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe
- Auteur : Claudine Roland
- Auteur : Didier Grosjean
- Editeur : Milan Collection : Copain 2013 253 p.
L'histoire de la cuisine, les différentes catégories d'aliments et des recettes.En cuisine !
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°49 (Février 2016) p. 16-17
Les aliments les plus importants ; des ingrédients différents selon les saisons ; les ustensiles pour préparer les plats ; les mets servis au banquet.Depuis quand mange-t-on des pâtes ?
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°31 (juin 2014)
Après avoir défini ce que sont les pâtes, cet article relate le débat entre historiens sur leur origine géographique et explique à quelle époque cet aliment peut être attesté.Les festins dans la littérature
- Dans le périodique : Virgule, n°139 (Avril 2016) p. 18-38
Rétrospective des scènes de repas festifs et de banquets dans la littérature (poésie, philosophie, théâtre, roman) depuis l'Antiquité. Éléments de vocabulaire, expressions et usages liés à la table. Nombreux extraits et illustrations.Les festins de la Renaissance
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°11 (septembre 2012) p. 12-17
Les seigneurs et les princes organisent des réceptions somptueuses : chaque domestique a un rôle précis, plusieurs services de plats avec des aliments variés sont présentés aux invités, ils utilisent des assiettes et des couverts mais mangent en[...]How McDonald's became a giant
- Dans le périodique : Géo Ado, n°223 (Octobre 2021) p. 46-47
- Auteur : Frederic Fontaine
Article qui décrit l'histoire des fast food McDonald's. In English !Des insectes dans mon assiette
- Dans le périodique : Images doc, n°414 (juin 2023) p. 24-28
Thimoté est invité à découvrir un laboratoire qui imagine la nourriture du futur, il est accompagné de Bénédicte Lorrette, directrice de la recherche et du développement dans l'entreprise Ynsect. Il fait pour nous la dégustation d'un burger d'in[...]Des insectes dans ton assiette !
- Dans le périodique : Géo Ado, n°137 (juillet 2014) p. 42-43
- Auteur : Elodie Citerne
Visite d'un élevage d'insectes destinés à l'alimentation. Une solution économique, écologique et pleine de vitamines.Je me suis sortie de l'anorexie
- Dans le périodique : Phosphore, n°375 (septembre 2012) p. 55
- Présentateur : Aziliz Claquin
Lucie, 15 ans, a vaincu sa maladie, en se faisant aider par ses amis, des médecins, des psys. Et elle se porte beaucoup mieux !Une journée en Europe
- Dans le périodique : Images doc, n°305 (mai 2014) p. 27-37
La vie quotidienne de quatre européens est racontée en bande dessinée : Astrid la Suédoise, Markus l'Allemand, Emma l'Irlandaise et Nikos le Grec.
