Article de périodique
Vendredi, c'est surimi !
- Dans le périodique : Okapi, n°1012 (15 Novembre 2015) p.18-19
-
- Auteur : Christine Lamiable
- Illustrateur : Benjamin Bouchet
Analyse de l'origine et du mode de production de cet aliment si apprécié en France : le bâton de surimi.
